19.6.12

Suhkru-kaneelikattega rabarberimuffinid



Tainas:
2 muna
1,5 dl suhkrut
3,5 dl jahu
1 tl kardemoni
1 tl küpsetuspulbrit
natuke soola
1 dl sulavõid
1 dl piima
150 g rabarberit

Suhkru-kaneelikate:
1 dl suhkrut
3 spl jahu
1 tl kaneeli
30 g võid

Taina jaoks vahusta munad suhkruga ning lisa hulka sulavõi ja piim. Sega omavahel kuivained ning lisa munasegusse. Seejärel sega taignasse ka tükeldatud rabarberid.
Tõsta tainas 12 muffinivormi.
Katteks sega omavahel suhkur, jahu ja kaneel. Lisa tükeldatud või ning näpi sõrmedega puruks.
Kata muffinid saadud puruga ning küpseta 200 kraadi juures 20-25 minutit.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar