2 dl vahukoort
0,5 dl suhkrut
180 g heledaid küpsiseid
200 g värskeid marju (vaarikaid ja mustsõstraid)
3 želatiinilehte
1 dl piima
Murenda küpsised väiksemateks tükkideks. Vahusta koor suhkruga ja sega kodujuustuga. Lisa küpsisetükid ja marjad ning sega õrnalt läbi. Paisuta želatiinilehti külmas piimas ning seejärel sulata need vedelikku vaikselt kuumutades. Nirista saadud segu veidi jahtunult kodujuustu-küpsisemassi hulka, sega kohe segamini ning vala meelepärase kujuga kaussi (mis on soovitatav enne kilega vooderdada). Lase jahedas paar tundi tarduda.
Kummuta tort taldrikule ja kaunista.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar